Для получения белого перца берут созревшие плоды кустарника перца и удаляют с них оболочку. Аромат белого перца тонкий, нежный, тем не менее, очень яркий, ни на..
Горошки черного перца - плоды вьющегося кустарника, которые высушивают на солнце. Имеют острый пряный жгучий вкус. Подходит он к супам, соусам, с ним готовят бл..