Мускатный орех 50г
- Наличие: Есть в наличии
- Производители Индия
- Модель: магазин специй 59
- Смотрели: 518
Аромат мускатного ореха - тонкий, на вкус он - пряный, сладкий, чуть вяжущий, освежающий.
Мускатный орех применяют при изготовлении сладких блюд, компотов, какао, кофе глинтвейна. Самая разная выпечка с добавлением мускатного ореха получает великолепный вкус. Оригинальный оттенок привносит мускатный орех в блюда из риса, овощей, птицы, рыбы, капусты, спагетти с сыром. Знаменитый итальянский соус бешамель, многие начинки для равиоли имеют в составе мускатный орех. На территории Средней Азии любят посыпать орехом фрукты, а в Европейских странах - сырные нарезки. Входит в восточные смеси специй (гарам-масала, карри). Хорошо подходит к кардамону, корице, душистому перцу, имбирю, куркуме, фенхелю.
На вату и капху действует успокаивающе, но возбуждает питту.
Мускатный орех богат самыми разными минералами (селен, натрий, стронций, никель, бор, йод, ванадий...), кислотами и витаминами.
Аюрведа давно ценит мускатный орех за его благотворное влияние на органы пищеварения. Хорошо применять его при бессоннице, психологических нагрузках, угнетенном состоянии, для успокоения ума. Тем не менее, мускатный орех считается тамасичной специей.
Чтобы пища хорошо усваивалась, хорошо добавлять к ней мускатный орех, кардамон и имбирь. Чтобы настроиться на крепкий сон рекомендуется принимать теплое молоко с мускатными орехом (с медом, куркумой, кардамоном или фенхелем).
Рекомендуемые товары
Цедра - это наружный слой апельсиновой кожуры, обладающий не только прекрасным ароматом, но и содержащий огромное количество ценных минералов и витаминов. Содер..
70.00 руб/кг
Гвоздика - это высушенные бутоны нераспустившихся цветков одноименного дерева (миртовые). Купите гвоздику сушеную. Вкус ее пряный, освежающий, горьковатый,..
180.00 руб/шт
У этого растения семейства имбирных используют корень. Аромат имбиря сильный, пряный, а вкус - острый. В отличие от свежего, сухой имбирь обладает более сильным..
75.00 руб/шт
Кардамон относится к семейству имбирных, имеет огромный диапазон применения, называя его "королевской пряностью". Кардамон содержит много эфирных масел, поэтому..
220.00 руб/шт
Кардамон относится к семейству имбирных, имеет огромный диапазон применения, называя его "королевской пряностью". Кардамон содержит много эфирных масел, поэтому..
180.00 руб/шт
Из коры вечнозеленого дерева из тропиков (лавровые) получаются палочки корицы. Последнее время все больше людей стараются купить палочки корицы перед новогодним..
145.00 руб/шт
Кардамон относится к семейству имбирных, имеет огромный диапазон применения, называя его "королевской пряностью". Кардамон содержит много эфирных масел, поэтому..
95.00 руб/шт