Этот вид лука обладает чуть сладким мягким вкусом, при этом обычной луковой остроты у него нет. Наиболее популярен порей в европейской кухне - открытые пироги, ..
Аромат майорана - пряный, жгучий и одновременно с цветочными нотами, напоминает кардамон, цитрус или хвою. Вкус его острый, горьковатый и сладкий. В отличие от ..
На вкус семена мака пряные, чуть сладкие, напоминают орех. Всем известное применение семян мака - для готовки кондитерских изделий, халвы, выпечки. Однако, можн..
Ягоды имеют тонкий аромат, напоминающий хвою, а на вкус они сладкие с небольшой горечью. Из известных семидесяти видов можжевельника всего один можно испо..
Аромат мускатного ореха - тонкий, на вкус он - пряный, сладкий, чуть вяжущий, освежающий.Мускатный орех применяют при изготовлении сладких блюд, компотов, какао..
Аромат мускатного ореха - тонкий, на вкус он - пряный, сладкий, чуть вяжущий, освежающий.Мускатный орех применяют при изготовлении сладких блюд, компотов, какао..
Чайные добавки - травы Алтая и Крыма, не являются лекарственным средством. Есть противопоказания при беременности и кормлении - перед употреблением проконсульти..
Вкус орегано ароматный, острый. Запах сильный, пряный. Наиболее часто орегано применяют в итальянской кухне. Всем известны блюда, которые часто содержат орегано..
Семена пажитника (семейство бобовые) имеют яркий, пряный, слегка горький вкус с ароматом бобовых или орехов. Наиболее широко он применяется в индийской кухне. И..
Семена пажитника (семейство бобовые) имеют яркий, пряный, слегка горький вкус с ароматом бобовых или орехов. Наиболее широко он применяется в индийской кухне. И..
Чтобы приготовить копченую паприку, сладкий перец сначала сушат на солнце, а затем несколько дней коптят над дымом. Потом этот перец измельчают. Аромат дыма, пр..
Эту специю с пряным ароматом и сладким, острым, чуть жгучим вкусом получают путем перемалывания плодов сладкого болгарского перца. Входит в состав многих традиц..
Для получения белого перца берут созревшие плоды кустарника перца и удаляют с них оболочку. Аромат белого перца тонкий, нежный, тем не менее, очень яркий, ни на..
Для получения белого перца берут созревшие плоды кустарника перца и удаляют с них оболочку. Аромат белого перца тонкий, нежный, тем не менее, очень яркий, ни на..
Несмотря на название, душистый перец - совсем не перец. Выращиваются эти горошки на вечнозеленом дереве (миртовые). Запах этого перца - пряный, близок к аромату..
Несмотря на название, душистый перец - совсем не перец. Выращиваются эти горошки на вечнозеленом дереве (миртовые). Запах этого перца - пряный, близок к аромату..
Эту пряность называют перцем, но, все-таки, относится это растение к семейству пасленовых. Запах его выражен слабо. Его вкус очень сильный - характеризуется ост..
Этот перец очень жгучий, поэтому, при его использовании начинать нужно с совсем небольшого количества, постепенно подбирая дозировку. В молотом виде этот перец ..
Красный перец - специя очень жгучая, острая, поэтому использовать его нужно очень осторожно, постепенно подбирая нужную дозировку. Запах у него не ярко выражен...
Горошинки розового перца - это плоды дерева семейства сумаховые. Аромат его пряный и свежий, вкус - мягкий, слегка острый, напоминает фрукты, мяту имбирь. Из вс..
Перец сычуаньский, традиционно используется во всех азиатских кухнях, в блюдах из овощей.Также хорош с птицей, мясом. Богатый вкус сильно отличается от привычны..
Горошки черного перца - плоды вьющегося кустарника, которые высушивают на солнце. Имеют острый пряный жгучий вкус. Подходит он к супам, соусам, с ним готовят бл..
В молотом виде черный перец прекрасно подойдет для салатов из свежих овощей, фарша, приготовления начинки, холодных и горячих супов. Помните, что класть в блюдо..
В молотом виде черный перец прекрасно подойдет для салатов из свежих овощей, фарша, приготовления начинки, холодных и горячих супов. Помните, что класть в блюдо..
Аромат этого травянистого растения знаком всем - сильный, пряный, вкус кислый слегка вяжущий. Свежая петрушка радует нас, в основном, в летний период. А вот в з..